Barry Callebaut. HİJYENDE DE EN YÜKSEK STANDARTLAR
“NGI bizim için çok ilginç bir ortak çünkü hijyenik tasarımdaki inovasyonları
bir marka sahibi olarak EHEDG hijyen sertifikalı makina sistemlerini belirlemize izin veriyor. Böylece
NGI tarafından OEM’e muhtemel en hijyenik sistemlerin nihai kazancımıza yönelik olarak uygulanmasını destekleyeceği güvencesini veriyor.
Mevcut ve yeni NGI hijyenik ürünlerini sürekli takip edeceğiz. Bizi ve işbirliği içindeki makine üreticilerimizi çok az çabayla nihai kazancımıza yönelik olarak destekleyecek bir ortak bulduğumuzdan eminiz.”
Hugo Durado & Sebastien Ducatteeuw
Makine Mühendisi ve Proje Müdürü,
Barry Callebaut
ZORLU GÖREV
Dünya çikolata besin zincirinin önemli bir parçası olan Barry Callebaut, hijyen dahilinde en yüksek standartları güvence altına almak istiyor. Belçika ve Birleşik Krallık’taki fabrikalarında NGI hijyenik ayakları kullanmaya başladıktan sonra makine imalatçılarından yeni makineler sipariş ettiklerinde, yeni ayakların teknik şartname aşamasında uygulanmasının önemini gördüler. Bu nedenle, Barry Callebaut NGI komponentlerini kendi teknik şartnamesinde kullanmak istedi.
ÇÖZÜM
NGI, Barry Callebaut’un üretim ekipmanı standartlarını geliştirmesine ve uygulamaya geçirmesine yardım etti. NGI süreç boyunca Barry Callebaut ile yakın temas halindeydi ve ayrıca Barry Callebaut makine üreticilerine uygulama aşamasında destek verdi. Çözüm süresince NGI ve Barry Callebaut, makine tedarik zincirinin tüm parçalarına odaklanarak hem Barry Callebaut hem de danışman ve tedarikçilerin yeni standartlardan yararlanmasını sağladı.
ETKİ
Barry Callebaut’ta yeni standart uygulanıyor ve tedarikçiler standartları kullanmaya başladı. Bu tedarikçilerden biri de DESMI ve hem standartlar hem de NGI hijyenik ayakları ile oldukça kolay çalışıldığını doğruluyor.
Sertifikalı Hijyenik 3-A, EHEDG & USDA
Tün dünyada 3-A, EHEDG and USDA standartlarına uygun olarak sıhhi üretim ortamlarında kullanım için sertifikalandırılmış tek hijyenik makina ayakları.
Kendinden drenajlı yüzeyler, sızdırmaz hareketli parçalar ve açıkta olmayan dişler, mutlak minimum temizlik ve maksimum sıhhi güvenliği sağlar.
Sertifikalı hijyenik tesviye ayakları hakkında daha fazla bilgi için
